生活・実用

東京最高のレストラン 2018
今年で17年。毎年発行されるレストランガイドの中で、最も歴史がある本です。巻頭を飾る注目の20軒に選ばれたのは、はたしてどのレストランか? ニューオープン情報も充実で、プロだからこそ見つけられたお店が多数掲載されています。巻末座談会は「私の偏愛レストラン」。マッキーさんをはじめとしたメンバーが、自分だけが心から愛するお店にについて、熱く語ります! こちらのお店も見逃せません。
販売価格: 1,944円
在庫: 在庫あり
スーパードクターズ! いま、糖質制限がすごい! ケトン体生活のススメ
もう、糖質制限は糖尿病とダイエットだけのものではありません! ケトン体を活用すれば、人体は驚くほど元気になるのです。本書では初めて、糖質制限の最前線にいる10分野のスーパードクターが集結! ガン、アトピーなど最新の効能をわかりやすく説明します。どうぞこの本で、ケトン体生活に目覚めてみてください。
販売価格: 950円
在庫: 在庫あり
一週間のつくりおきBOOK
週末のつくりおきがさまざまな料理に変身!

1週間ごはんカレンダー
「おかずの素」をつくりおき
カンタン自家製レシピ
冷蔵庫にあるとうれしいレシピ

※本書は2015年に発刊した『一週間のつくりおき』(ぴあ)と
2017年に発刊した『いとしの自家製』を再構成したものです。
販売価格: 842円
在庫: 在庫あり
東京手しごとの店めぐり
自分の好きなものを大事に長く使い、
丁寧に暮らす良さが再認識されている昨今、
質の良い「日本のモノ作り」に注目が集まっています。
そこでこの本ではそんな職人や作家の技と思いがこもった
「手しごと」の逸品と手しごとの品を扱うお店をご紹介。
手しごとの店が集まるエリアの紹介もついて、
町散策がてらにお気に入りを探すのにも役立ちます。
販売価格: 950円
在庫: 在庫あり
いとしの自家製 手がおいしくするもの。
著者がずっと作りたかった待望の一冊です。作る自分をほめたくなる、できると気分が上がる、食卓はぐっと豊かになって、家族も喜ぶ! いいことづくめだけれど、難しそう、面倒そう……そう思っているかたにぴったりのレシピかもしれません。

王道の梅干しや青ゆず、新しょうがなどはもちろん、マヨネーズやケチャップなどの調味料、のりの佃煮やレバーペースト、さらにはコンポートまで、作りたくなるようなレシピとアレンジ料理が満載。あえて、昔ながらのショートカットしないレシピにしたもの、道具の進化に合わせたもの、削ぎ落としてシンプルにしたもの、と様々ですが、思いのほか簡単で楽しく、心が豊かになる感じがして、ストレス解消にもなります。

そう、自家製ってだけで、おいしさ5割増しです。

著者 山脇りこ
料理家。東京・代官山で料理教室『リコズキッチン』を主宰。旬の自家製のクラスやだしの教室も人気。長崎の旅館で生まれ、四季折々のしつらえと食材、美しい花、器に囲まれて育つ。なんでもつくる家だったことから自家製マニアに。旅好きで、世界&日本各地の市場や生産者を訪ねて、土地に根ざした味を探すことをライフワークにしている。醤油、味噌、酢などの蔵をまわる調味料マニアでもある。著書は『一週間のつくりおき』(ぴあ)、『明日から、料理上手』(小学館)、『もてなしごはんのネタ帖』(講談社)など多数。
販売価格: 1,404円
在庫: 在庫あり
旧グッゲンハイム邸物語 未来に生きる建築と、小さな町の豊かな暮らし
 兵庫県神戸市垂水区塩屋町。神戸の西にある海沿いの小さな町に、100年以上立ち続ける洋館「旧グッゲンハイム邸」。その歴史と未来を綴った1冊。著者は「旧グッゲンハイム邸」の管理人・森本アリさん。大所帯ブラスバンド「三田村管打団?」などでも活躍するミュージシャンであると同時に、まちづくりに関する活動も積極的に行なっている、神戸のキーマンと呼ぶべきひとりです。

 旧グッゲンハイム邸は、明治時代にドイツ系米国人貿易商ジャック・グッゲンハイムさんのために建てられた異人館。現在は貸しスペースとして様々なイベントが開催され、特に音楽ファンにとっては全国的に知られる場所です。映画やドラマのロケで使われるなど、町のシンボルであると同時に、全国から人々が訪れる聖地でもあります。そんな旧グッゲンハイム邸も、10年ほど前までは、震災や度重なる台風の影響で老朽化し、長らく空き家の状態が続いていました。そして、売却・解体の可能性もあったこの建物の危機を、文字通り私財をなげうって救ったのが森本さん一家。そこからはじまるこの建物の再生は、やがて小さな町の姿も、いきいきとしたものに変えていくことになります。

 映画『繕い裁つ人』や、NHK朝の連続テレビ小説『べっぴんさん』などにも登場した神戸を代表する洋館・旧グッゲンハイム邸の、知られざる歴史とまちづくりに関する現在進行形の物語。それは、都市開発が進む時代だからこそ、多くの人たちに響く、日々の暮らしにとって大切な物語とも言えるものです。

帯推薦文:木皿泉(脚本家)
巻末対談:二階堂和美(音楽家/僧侶)×森本アリ、
     島田陽(建築家)×森本アリ
販売価格: 1,620円
在庫: 在庫あり
#カリグラシ 賃貸と団地、貸し借りのニュー哲学
※こちらの商品は3/1発売の商品となります。
2/28より発送開始いたしますが、お届けは発売日を過ぎますため、予めご了承ください。


 UR都市機構(独立行政法人都市再生機構)が手がける、貸し借りにまつわる生活をさまざまな角度から紹介するウェブサイト「OURS.KARIGURASHI MAGAZINE」が1冊の本になりました。「借りて暮らす」ことの多様性やその面白さ、魅力をまとめた書籍『#カリグラシ 賃貸と団地、貸し借りのニュー哲学』が発売です。

 「住み開き」を提唱するアーティスト/文化活動家のアサダワタルさん、木造アパートを舞台にそこに代々住む人々を描いた小説『三の隣は五号室』を上梓した作家の長嶋有さん、神戸の自宅をスタジオとして活動するミュージシャンのtofubeatsさんほか、さまざまなジャンルの著名人が語る「私の借り暮らし考」のほか、濱田英明さん、糸川燿史さん、AOKI takamasaさん、マメイケダさんら気鋭の写真家・イラストレーター・アーティストたちが切り取る、魅力的な団地の姿。さらに作家の藤野可織さんや、ミュージシャンのSHINGO★西成さんによる街の観察などなど、「借り暮らし」にまつわる内容が盛りだくさん。

 賃貸生活や団地暮らしにかかわらず、「貸すこと」「借りること」の面白さや、その可能性を紹介する1冊。今とこれからの暮らしを改めて考えるためのヒントが詰まった内容となっています。
販売価格: 1,728円
在庫: 在庫あり
東京最高のレストラン 2017
発表!
15年間のオールタイムベストテン
プロが選んだ東京最高の10店が決定!

この1年のニューオープンの中から、
今年選ばれた恒例の「注目店」はどこか。
「いい店」も「うまい店」も今年は本書で探してください。
販売価格: 1,944円
在庫: 完売しました。
名古屋おもてなし接待本
ちょっとした飲み会から、ビジネス接待まで
"ここぞ!"のお店選び決定版。

とっておきの店にご案内しま〜す
販売価格: 950円
在庫: 在庫あり
所さんの目がテン!健康とからだのひみつ
10歳若返る!?秘テクニック公開
腰痛 疲れ 体調管理科学のチカラで、健康にすごす


【巻頭特集】●老化を防ぐ
【特集1】●健康のひみつ
【特集2】●季節の体調管理のひみつ
【特集3】●ダイエットと美容のひみつ
【特集4】●からだのひみつ

*目がテン!コラム
・"若返る生物"ベニクラゲの秘密
・人は目だけで意思疎通できる!?
・日焼け止めはどのくらい効果がある?
・聞き間違いは耳だけが原因じゃない!

とっておきの若返り術、今日から始められる健康法、エコな冷涼アイデア、
ダイエットにまつわる意外な知識、日常生活で生じる体に関する素朴な疑問&悩みについてご紹介いたします。
販売価格: 1,058円
在庫: 在庫あり
JAPANESE RECIPES FROM MARI'S TOKYO KITCHEN 世界がよろこぶ おもてなし和食
外国人観光客の人気No.1!
世界が認めた“MARIの家庭料理”日本語版ついに発刊!

英語料理教室「Cooking with Mari」を主宰する滑志田真理さんの レシピブック『JAPANESE RECIPES FROM MARI’S TOKYO KITCHEN』(英語版)。 2015年夏に発売され、世界中で愛読されている和食レシピ本の日本語翻訳版が登場しました。
教室での評判がよかった“外国人にウケる味”だけを厳選し、 「鶏の唐揚げ」「豚の角煮」「さばの味噌煮」などの日常のおかずから、 「三平汁」といった郷土料理まで、約50レシピを掲載。 すべての料理の基本となる「だしの取り方」から始まり、 おもてなしに最適な献立の組み立て方、 どのような料理が海外の人によろこばれ、また嫌われるのかを丁寧に語ったコラムなど、盛りだくさんな内容です。

販売価格: 1,404円
在庫: 在庫あり
歯から若返る10の最強メソッド 日本歯科センター・医院長 田北行宏
寿命を5年長くするのも、短くするのも歯のケアしだい!
日本のトップクラスの経営者が歯のメンテナンスと健康維持のために通う
歯科医院が教える、「老いも」「やまい」も撃退する最新歯周ケア!

歯周病や口臭、虫歯などに悩む働き盛りの年代から、
小さなお子さんの歯のケアに悩むお母さん、
ケアや介護の必要なお年寄りを支える方までぜひ読んでいただきたい1冊です。
販売価格: 1,404円
在庫: 在庫あり
『野菜角打 なぎ食堂のベジおつまみ』  小田晶房著
今度は“野菜だけの簡単おつまみ"! 渋谷のヴィーガン食堂『なぎ食堂』のレシピ本第二弾。 東京・渋谷は鶯谷町にある「なぎ食堂」。肉・魚・卵を一切使わない“ヴィーガン"料理のお店でありながら、 がっつり食べて満腹になれるメニューで人気のお店。2013年にはそのレシピを一冊にまとめた 「なぎ食堂のベジタブル・レシピ」を発売し話題になりました。
そして待望のレシピ本第二弾『野菜角打ち なぎ食堂のベジおつまみ』が発売!

タイトルにある“角打ち"とは、いわゆる「酒屋の店頭で酒を呑む」行為のことで、
ここ数年の立ち飲みブームもあって注目されているキーワード。
今回のレシピ本では、まさにそんな角打ち気分で楽しめる、
野菜だけ作れる超簡単なおつまみをたっぷり掲載しています。
しかも、調理時間は最短1分、ほとんどのレシピが2~3行程でできるものばかり。
しかしながら、ちょっとしたおかずにもなるメニューもいろいろで、
お酒を呑まない人でも満足できるアイデア盛りだくさんの76レシピです。
すぐにできるスピードメニューから、和える・焼く・炒める・煮る…など
調理法別にレシピを掲載。
「なぎ食堂」でもお馴染み、使い勝手のいいオリジナルのソースのレシピも
公開しています。
販売価格: 1,512円
在庫: 在庫あり
ポムポムプリンのキュートなスイーツBOOK
お菓子作りに大活躍!!
2016年に20周年のアニバーサリーイヤーを迎える
サンリオのキャラクター「ポムポムプリン」。
2015年にはサンリオキャラクター大賞で1位を獲得し大人気。
そんなポムポムプリンのキュートさが詰まった、
プリンの顔&全身のシリコン型とオリジナルランチョンマットの
2大付録がついたMOOKです。

本誌では付録を使ったケーキやクッキー、プリン、ラムネなど
おいしく可愛いお菓子レシピがたくさん!

おうちでポムポムプリンのお菓子を簡単に作っちゃおう♪
また、ポムポムプリンの日本&海外のカフェ情報も掲載。

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<付録1>
キュートなプリンの表情が3種類&全身1個!
シリコン型(サイズw190mm×H125mm×D19mm)

<付録2>
防水加工でお手入れ安心! 
オリジナルランチョンマット(サイズw350mm×H280m )
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販売価格: 1,620円
在庫: 品切中
ルルとララのすてきなパーティブック  あんびるやすこ
手作りおかしを用意して、素敵なパーティを開きませんか?

これまでルルとララが作ってきたレシピを使った、
パーティメニューを多数紹介。
お呼ばれした時に使える、子どもに伝えたいマナーも掲載。

切り取って使うカード付き。
販売価格: 1,080円
在庫: 在庫あり
オーラもよどむ 不幸ことばにご用心! はやぶさゆか
スピリチュアル芸人・はやぶさゆか。
彼女に相談にやって来る「自分はちょっぴりツイてない」と感じている人たちは、
決まって同じようなセリフを口にしたり、行動をとっているそう。
それに比べツイている人たちは、そういった人とは真逆の行動をしている。
そこには意外や意外、持って生まれた性格や容姿だけではなく、
そこには悪霊や守護霊、オーラなどが深く絡んでいた――。
大ヒットした前作『パワースポットには行くな! 』に続く、
決して言ってはいけない「不幸ことば」をテーマに斬新な切り口で語る新感覚スピリチュアルブック。
販売価格: 1,000円
在庫: 在庫あり
ワインがすすむ パンのおつまみ  高橋雅子
パンが主役のおいしくてかわいいおつまみの新提案! 
販売価格: 1,404円
在庫: 在庫あり
料理をおいしくする本当の正解278 石澤清美
これさえ読めば、あなたも料理上級者!料理のコツを楽しく
カンタンに紹介します。メニュー別、素材別、調理器具別など、
様々な料理シーンの正解を写真やイラストを多用した
わかりやすい誌面で解決。
お手軽なのに奥深い、いつもキッチンに置いておきたい一冊です。
販売価格: 1,080円
在庫: 在庫あり
大阪・空堀 こんぶ土居 土居家のレシピと昆布の話
「あたりまえの、日々の食事に」
出し文化を継承する大阪の老舗。
土居家を育てた昆布の健康レシピと、
大切にしたい、毎日の食の話。
販売価格: 1,620円
在庫: 在庫あり
ルルとララのかわいいデザートレシピ
★監修★ あんびるやすこ
えほんのおかしをしゃしんでしょうかい!
子どもと一緒に作れる大人向けアレンジレシピも掲載
販売価格: 1,080円
在庫: 在庫あり
ずっと使えるおいしい道具 みなくちなほこ
「ELLE a TABLE」「オレンジページ」などで活躍中の料理家みなくちなほこが選ぶ、“ずっと使える"台所用品!
販売価格: 1,296円
在庫: 在庫あり