うまい蕎麦の店 首都圏版

商品名 うまい蕎麦の店 首都圏版
商品コード 9784835625300
発売日 2015/09/25
販売価格 702円
在庫 品切中

日本人ならいつでも蕎麦が食べたい!
  これぞ実力派、蕎麦好きが認める名店から、畑から手がける自家栽培の蕎麦屋、酒も肴も充実の呑みたい蕎麦屋、歴史ある老舗の蕎麦屋、本格派の立ち食い蕎麦家まで、首都圏のうまい蕎麦屋をご紹介。「基礎知識」「蕎麦ができるまでルポ」などのコラムも充実した、1冊まるごと蕎麦の店ガイドです!

※本誌は2014年10月2日に刊行したぴあMOOK「おいしい蕎麦の店 首都圏版」の掲載内容を最新のものに更新し、新たな情報を追加したハンディサイズ版です
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-CONTENTS-
・一度は食べたい究極の味 これぞ実力派!蕎麦の名店
・おいしい蕎麦の店へご案内
百花繚乱・蕎麦尽くし/呑みたい蕎麦屋/老舗の蕎麦屋/自家栽培の蕎麦屋
郷土の蕎麦/つけ蕎麦/カレー蕎麦/立ち食い蕎麦
・うまい蕎麦ランチMAP
新橋/新宿/池袋/神田/銀座・有楽町/丸の内・東京駅
・[コラム]知っておきたい蕎麦知識あれこれ
・[コラム]蕎麦を愛した文人たち
・[コラム]うまい蕎麦ができるまで
【注意事項】
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