関西寿司の名店

商品名 関西寿司の名店
商品コード 9784835630731
発売日 2017/09/29
販売価格 961円
在庫 在庫あり


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とっておきの店
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【目次】
●期待の新星
●気鋭の寿司職人
●歴史を誇る老舗
●普段使いの一軒
●左党必訪の店
●匠の寿司
●大衆寿司の名店
●お値打ちランチ
●個性派の寿司
●大阪の箱、京都の手まり
●ちらし寿司
●市場寿司
●瀬戸内のネタを味わう
●スタンディング寿司

●INDEX

[Interview] 山岸久朗弁護士に聞く
寿司屋の楽しみ方

[Column]
ネタの特徴や食べごろをお勉強!
寿司のネタ大図鑑
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