日本酒の本 関西版

商品名 日本酒の本 関西版
商品コード 9784835630953
発売日 2018/03/16
販売価格 745円
在庫 在庫あり


関西から発信!新しい日本酒の見つけ方、楽しみ方

※本誌はぴあMOOK関西「うまい日本酒 関西版」(2015年10月20日発行) の
掲載内容を再編集し、データなどを最新のものに更新したハンディサイズ版です。
特集内容や掲載している銘柄、店舗は上記MOOKとほぼ同じです。
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【contents】
●今、こんなに楽しい日本酒

●動く日本酒界。世代交代の現場へ
 関西蔵探訪
 1.今西酒造
 2.冨田酒造
 3.向井酒造

●見学できる酒蔵ガイド

●押さえておきたい
 日本酒の基礎知識
 1.日本酒って、何?
 2.日本酒の種類
 3.日本酒ができるまで
 4.日本酒の選び方
 @味・タイプで選ぶ Aラベルで選ぶ B地域で選ぶ C旬で選ぶ
 5.日本酒の楽しみ方
 @湿度を変えて楽しむ
 A酒器を変えて楽しむ
 6.日本酒の用語辞典

●[達人たちがご案内]
 知って広がる
 楽しい日本酒の選び方
 テーマ別 日本酒図鑑全国101本
 *新しい日本酒の楽しみ方
 *米で味わう日本の酒
 *バック トゥ ナチュラル
 *呑みませにごり
 *わたくし"燗"に夢中です。
 *出汁 meets 日本酒
 *攻めてる日本酒セレクション
 *SAKE COMPLETITION 2017ダイジェスト版

●紹介日本酒インデックス

●日本酒呑むならこんな店
 *銘酒が揃う日本酒BAR
 *唎き酒師がいる店
 *日本酒充実の居酒屋
 *蔵元直営の店
 *角打ち&立ち呑み
 *日本酒×料理を楽しみたい店

●とっておきの1本が買える店

●原材料から学ぶ
 新訳・日本酒学
 水から学ぶ/米から学ぶ/酵母から学ぶ
【注意事項】
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