DEEN池森秀一の365日そば三昧

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商品名 DEEN池森秀一の365日そば三昧
商品コード 9784835639376
発売日 2020/01/23
販売価格 1,601円
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蕎麦好きミュージシャン・池森秀一(DEEN)によるユルくて、ちょっとマニアックな蕎麦ライフが一冊に!

「このまま君だけを奪い去りたい」「瞳そらさないで」などの代表曲で知られるDEENのボーカリスト・池森秀一による、365日蕎麦ライフを描くエッセイ本。デビュー25年を超え、いまなお多くのファンを抱える人気バンド・DEENの池森は、実は大の蕎麦好きという一面も知られている。365日ほぼ毎日蕎麦を食べているという偏愛ぶりは、テレビ番組「マツコの知らない世界」(TBSテレビ)でも取り上げられ話題となった。


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・コンサートツアーでは全国各地の蕎麦屋を食べ歩く
・家でも昼食はほぼ蕎麦
・十割蕎麦を浴びるほど食べることが夢
・蕎麦つゆにたっぷり浸してもOK
・乾麺をスーパーの食材で調理するのも大好き

などなど、そのスタイルは適度にユルく、でも、ちょっとマニアックなのが池森流。最近では蕎麦をフックにした取材で週刊誌、専門誌等に登場する機会も増え、彼ならではの蕎麦の楽しみ方を紹介している。
本書籍は、池森が食べ歩いた全国の蕎麦店をエピソードとともに紹介するのはもちろん、自宅での蕎麦レシピも紹介。お店は基本十割蕎麦、でもスーパーで乾麺でも美味しい蕎麦は作れる、など、池森流のそば三昧な365日を紹介する。

・目指せ全県制覇 全国蕎麦巡りの旅
・池森流 絶品蕎麦レシピ
・都心から1時間! そば畑を訪問
・蕎麦打ちの現場に潜入
・全国蕎麦屋INDEX 50
・蕎麦用語集

(著者) 池森秀一
(判型) A5判

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